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一天寶妮在 MSN 問我要不要去吃食養山坊,說先前主管有請他們去吃,覺得精緻不錯,那時店是開
在北宜路上,現在搬到陽明山菁山路上,重點是沒菜單的,隨著主廚配置,視人份數配餐,當然價錢
也是不便宜,要千元大鈔再加上一成的服務費,且現在訂位要等一個月後才會吃的到,這麼熱門,說
什麼也要忍痛內心滴血去吃。


原來這家這麼有名,因為在網路很多人都有去吃過,所以有很多資料都可以查到,原來這家就是把
買下來
改成食養山坊,說真的陽明山有很多特色的餐廳,環境佈置的很優美,餐也好吃,很但我都
很少去,哈哈哈


這次參與有我、我男友、Allen、寶妮夫婦及他們小朋友(xavier)。

【第一道】  開味果汁-百香果+芒果泥汁



【第二道】  開味小菜-蔬菜捲、手工芥末豆腐、燻鮭魚



蔬菜捲
-
春捲皮裡包著苜蓿芽還有榴槤,但居然粗不出榴槤味,很爽口,好吃!


手工芥末豆腐- 山粉圓+山葵+醬油當點綴,一點都沒嗆鼻的感覺,也是很爽口。
   

燻鮭魚- 當服務生告知時,我們還找不到鮭魚在那,原來看起來像地瓜的就是,它是用昆布去捲燻
鮭魚,在搭上蕃茄+蒟蒟淋上獨特醬汁當配菜,整個就是....超級好吃。



【第三道】 雞肉蔬菜餐



雞肉+高麗菜+竹荀 也是一道爽口的菜
  

【第四道】 海膽、明蝦、干貝餐 底下還有墊了的蒟蒻

 

海膽-
完全沒有腥味的海膽配上酒糟米糕、還蠻特別.

 

明蝦- 很新鮮而且還蠻清甜,可惜只有半隻.


干貝- 山葵當醬料在加上原味米糕,軟軟又脆脆,清甜又帶上有點哇沙米味道,一口滿足.
  

【第五道】 香菇排骨湯
 
這道是用杏鮑菇+仙草凍+柳松菇+排骨去熬的湯,也是很少喝到的口感,
 

【第六道】
 薰衣草醋

吃了那麼多道菜後,貼心的店家安排這道可口的醋(他們自己釀的),讓我們的胃調適一下,
繼續往下接力,這醋很濃,所以一定要配上冰塊,冰冰涼涼,真的會讓人味口大開。

 

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    re1225 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()